【甜點】檸檬扎片 Mafia 。義大利黑手黨吃的點心?

﹝素醬媽簡單甜點。檸檬扎片 (嚼咖啡 Mafia)﹞


這個是在胡同學到的點心
一開始看到還很懷疑
直接吃檸檬片??!!

不過勇敢的吃下去就知道
甜酸香苦 融合在一口之中
真的是簡單又好吃的點心!!




準備材料：

檸檬一顆
咖啡豆 幾顆 --- 沒有就省略，別用即溶咖啡...
咖啡糖 --- 沒有咖啡糖用一般黃砂糖也可以，差別在咀嚼的口感

準備好材料
就已經完成一半了

檸檬切片
太薄沒口感
太厚會太苦
所以拿捏一下厚度
吃多少切多少

找個堅固一點的袋子
把咖啡豆跟咖啡糖
敲碎~

有砍豆機就用砍豆機也可以
不過我覺得用蠻力敲碎比較可以控制碎度
(而且砍豆機還要清理..)
顆粒狀吃起來比較有口感

灑在檸檬片上
就完成了
真是給他超簡單的@@

一些咖啡館也可以看到這道簡單的點心
覺得糖太多就自己撥掉一些

這道點心講求的就是果斷明確!!
吃的時候整片放入口中
不要猶豫!!

放入口中
舌頭首先接觸到..
是強烈檸檬清香的酸
開始咬下
是檸檬皮的苦
咖啡糖的甜
混合一些咖啡豆的苦與香
嘩~的在嘴中爆開
十足過癮阿

查網路說 這個點心叫Mafia
義大利黑手黨吃的點心
Mafia吃mafia ???

是這樣嗎?
我也不清楚

這個點心帶著粗曠簡潔明瞭的氣息
爽快的個性
我很甲意　

也有人叫檸檬扎片或是嚼咖啡
總之就是檸檬片加上碎糖的簡單點心

檸檬進入盛產季節
天氣也變熱
很適合吃這道酸甜點心~
體會一下直接吃檸檬片的滋味吧