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【甜點】檸檬扎片 Mafia 。義大利黑手黨吃的點心?



﹝素醬媽簡單甜點。檸檬扎片 (嚼咖啡 Mafia)


這個是在胡同學到的點心
一開始看到還很懷疑
直接吃檸檬片??!!

不過勇敢的吃下去就知道
甜酸香苦 融合在一口之中
真的是簡單又好吃的點心!!




準備材料:

檸檬一顆
咖啡豆 幾顆 --- 沒有就省略,別用即溶咖啡...
咖啡糖 --- 沒有咖啡糖用一般黃砂糖也可以,差別在咀嚼的口感

準備好材料
就已經完成一半了

檸檬切片
太薄沒口感
太厚會太苦
所以拿捏一下厚度
吃多少切多少

找個堅固一點的袋子
把咖啡豆跟咖啡糖
敲碎~

有砍豆機就用砍豆機也可以
不過我覺得用蠻力敲碎比較可以控制碎度
(而且砍豆機還要清理..)
顆粒狀吃起來比較有口感

灑在檸檬片上
就完成了
真是給他超簡單的@@


一些咖啡館也可以看到這道簡單的點心
覺得糖太多就自己撥掉一些

這道點心講求的就是果斷明確!!
吃的時候整片放入口中
不要猶豫!!

放入口中
舌頭首先接觸到..
是強烈檸檬清香的酸
開始咬下
是檸檬皮的苦
咖啡糖的甜
混合一些咖啡豆的苦與香
嘩~的在嘴中爆開
十足過癮阿

查網路說 這個點心叫Mafia
義大利黑手黨吃的點心
Mafia吃mafia ???

是這樣嗎?
我也不清楚

這個點心帶著粗曠簡潔明瞭的氣息
爽快的個性
我很甲意 

也有人叫檸檬扎片或是嚼咖啡
總之就是檸檬片加上碎糖的簡單點心

檸檬進入盛產季節
天氣也變熱
很適合吃這道酸甜點心~
體會一下直接吃檸檬片的滋味吧


延伸閱讀:

7 則留言:

  1. 阿朱媽13/5/10 13:09

    我家老爺喜歡喝咖啡
    做這道甜點 他一定很高興
    謝謝您

    版主回覆:(05/13/2010 05:34:40 AM)


    我也很喜歡喝咖啡~!!

    喝咖啡 再配個點心感覺就很棒^^

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  2. 我吃了會比馬龍白蘭度還帥嗎XD

    版主回覆:(05/15/2010 02:26:29 PM)


    可以試看看 哈哈

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  3. 超愛超愛這道甜點的!!!!!

    版主回覆:(05/15/2010 02:25:48 PM)


    (握手)

    簡單又明快的點心~~!!

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  4. 我吃過
    好吃~~~


    版主回覆:(05/15/2010 02:25:35 PM)


    對阿

    一開始吃還會怕怕的

    之後就是吃了還想再吃^^

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  5. 酸甜苦mix在一塊兒,美妙ㄉ組合, 真ㄉ會令人回味無窮,很過癮喔!

    版主回覆:(05/17/2010 05:39:01 PM)


    簡單又直接的甜點

    真的很棒^^

    有時不小心還會吃太多呢

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  6. 您好!請問能轉貼此文至fb上嗎?

    版主回覆:(08/03/2010 02:02:57 PM)


    不好意思~

    那麼晚才回覆~

    可以喔^^

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  7. 請問咖啡糖要在哪邊才買的到阿??

    版主回覆:(12/18/2010 01:02:08 PM)


    超市 可以看到紅色的冰糖

    或是賣咖啡豆的店家都可以找到喔^^

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