﹝素醬媽簡單湯品。鳳梨苦瓜湯﹞
因為忙碌的事情變多
最近文章進度也落後不少
生活總是會突如其來的給你一些計畫外的亂數
也因如此
抽出的小小時間中
可以沉澱下來做個簡單動人的料理
顯得格外美味又珍貴
這是一道信手拈來的美味湯品
想像在你很忙的時候
只需要把食材切一切
丟到電鍋裡
很快的 就有一鍋熱騰騰的湯等著你享用
準備材料：
蔭鳳梨罐頭
苦瓜
你喜歡的素料 我們用了類似豆皮的東西
薑片
是真的用鳳梨去煮的
其實不是
要用罐頭的蔭鳳梨
才有那種深奧的風味
就這樣 @口@
外鍋放約兩杯水
等電鍋跳起來
大約煮40分鐘左右吧
等待煮好後
再來調味 看情況加點鹽巴
因為你不知道加入鳳梨後整體的調味會如何
(有時候靠著蔭鳳梨的鹹度 甚至不用加鹽巴了)
一點香菇粉提鮮
微涼的天氣
喝碗熱湯真是幸福
清爽湯頭搭配微酸微苦
說不出的迷人
我想一定很多人都非常喜歡
作法也相當容易
有機會可以試看看~^^
搶頭香~~cc~
回覆刪除看起來好好喝唷~一定很甘甜~~
我在國外只有綠苦瓜~~煮起來超苦><~~
還是台灣的苦瓜好吃捏~~
版主回覆：(01/28/2013 02:18:52 AM)
綠苦瓜感覺比較適合炒鹹鴨蛋那種的 @@"
因為比較苦
讓我想到沖繩苦瓜
台灣的白胖胖苦瓜真的不太苦
多汁又美味^^
小咪常煮這道
回覆刪除原來排骨改成豆皮
樓上說的對
小咪在泰國買的苦瓜
都是綠苦瓜哩
好懷念台灣的苦瓜喔!~~
版主回覆：(10/06/2010 07:53:04 AM)
葷的好像都會加排骨或是雞肉@@
原來國外不容易買到這種苦瓜~
台灣人真幸福^^
你好
回覆刪除請問一下蔭鳳梨是買現成的嗎?超市買的到嗎?還是要到傳統市場才有?
麻煩你囉 謝謝
版主回覆：(10/06/2010 07:52:02 AM)
是現成的
超市罐頭區應該都找的到
如果沒有可能就是到傳統一點的雜貨店找看看@@
基本上還蠻常見的~
昨晚才試探性的問當家的
回覆刪除我們來煮鳳梨苦瓜雞好不好
（蘋果米家的男人小孩都不吃苦瓜）
果然，是被打槍了
看素醬媽煮這道素的鳳梨苦瓜湯
今天涼涼的，真想來上一碗
版主回覆：(10/06/2010 07:51:19 AM)
哈哈 可是鳳梨苦瓜不太苦阿
很多人都很怕苦瓜呢@@
素醬媽的湯品
回覆刪除掛保證
好喝
版主回覆：(10/12/2010 04:43:42 AM)
哈哈 謝謝阿朱媽~
有的電鍋 煮湯真的容易很多呢^^