今天的料理，簡單指數破表
是老媽從冰冰好料理上學到的
簡單歸簡單
看起來可是十足的好吃
來看看怎做吧
材料需要：
綠花椰菜 . 飯 . 素干貝絲 (圖片是鮮味醬，目前沒有)
自由搭配的配料：
海苔 . 芝麻 . 紫蘇葉 . 蛋絲
調味料：
鹽巴
﹝在我們家是4-5人份﹞
起一鍋熱水
加 鹽巴 . 沙拉油
將綠花椰菜燙熟
將綠花椰菜切碎
倒入切碎的 綠花椰菜 跟素干貝絲 (照片是鮮味醬)
拌拌拌~~~~~
已經呈現好好吃的狀態...
有類似散壽司的美感
.....好拉...可以開動了~
不用變成飯糰拉......
內心不斷這樣的OS中
﹝4.﹞
準備一碗鹽巴水
捏好飯糰後 用鹽巴水將周圍輕輕的拍一拍
有調味作用
有海苔的話貼上海苔~
這樣就完成囉
1.綠花椰菜的切法，建議花的部分可以切大塊一點，增加口感變化度，
梗的部分類似四季豆的口感，比較脆，可以切碎一點
2.因為飯糰口感比較清爽
最後的鹽巴水有調味作用
依個人喜好斟酌
3.沒有鮮味醬的話，代替品可以嚐試 素的干貝絲看看 ^^
(葷食是用鮪魚罐頭或是XO醬)
或是依各人喜好去增加配料
是一道非常靈活的料理
餓翻的全家人都盯著我
大家眼神傳達一股強烈訊息
"拍~快~一~點~~"
拍完後馬上一掃而空!!
大家吃的津津有味
下班太累 懶的煮菜的話
這樣一道簡單料理就可以解決囉 ^^
正在喝早餐咖啡的我
回覆刪除本來沒食欲
看得我都想端那碗沒捏成團的飯
直接喀了
ㄏㄏㄏㄏㄏㄏ
我想不必拍鹽水
光鮮味醬就夠啦
版主回覆：(08/18/2013 11:36:49 PM)
我也覺得不用捏成團了...
拍的時候就超想吃的啦~^^
好想吃哦!!
回覆刪除版主回覆：(10/05/2009 10:07:14 AM)
有機會做看看囉~
超簡單低~^^
哈哈
還沒吃早餐~~~~餓!
回覆刪除版主回覆：(10/05/2009 10:06:48 AM)
哈哈~
我拍的時候也好餓
呵呵!真的沒錯!
回覆刪除若是趕下班回家又累又餓的話!
一道就搞定啦!
蔬菜.澱粉都有啦!
突然想到~
不知用午餐便當吃不完的辣蘿蔔乾切碎了拌進去~
應該也很好吃吧!
這樣成本又降低囉!
哈哈!
好佩服我自己!!
謝謝素醬媽的啟發!
版主回覆：(10/05/2009 10:06:34 AM)
變化很多呢~
這種東西很靈活^^
只是加了花椰菜就好漂亮~
看起來好好吃~一定要推一下
回覆刪除版主回覆：(10/05/2009 10:06:20 AM)
做法簡單又漂亮的料理呢~^^
素醬媽...Jing非常喜歡吃花椰菜,飯糰類...
回覆刪除這次可以從素醬媽這兒取經 將兩者合二為一...
Jing之前也有做過青江飯菜飯糰(實驗性質) 與素醬媽分享 ^^
http://blog.yam.com/jingxuan/article/16517268
另外還有去年一位韓國老師教我們的素食飯糰...(很棒的IDEA)
黃豆芽飯糰 http://blog.yam.com/jingxuan/article/15706865
大頭菜飯糰 http://blog.yam.com/jingxuan/article/15402546
版主回覆：(10/05/2009 10:02:59 AM)
感謝分享呢~~^0^
有機會我也要來做看看~~
真是太優秀了!!
回覆刪除版主回覆：(10/12/2009 07:26:07 AM)
哈哈 就是拌一拌阿~
超簡單的
不用捏飯糰+1....哈哈
回覆刪除版主回覆：(10/15/2009 11:52:26 PM)
哈哈 看來很多人這樣覺得
哇，好棒哦
回覆刪除對了，那個飯是台灣米吧，還是什麼特別的米（如：壽司米）
因為所在地的米，要不多加點水，是會成為一顆顆分別的米飯。所以才要向妳請教米的問題。
版主回覆：(10/18/2009 06:30:59 AM)
就只是用一般吃飯的米~
是逢萊米
所以配的材料不能選太乾的 (因此沒有建議素鬆)
這樣就會導致分開
顏色很漂亮，做法也很簡單，
回覆刪除吃素的小小朋友也會喜歡吃吧^^
版主回覆：(10/19/2009 05:13:14 AM)
對阿~其實不是吃素也會喜歡~^^
現在回到台灣了
回覆刪除食材比較好買了
有空要來試試看囉～ ^^
感謝分享
版主回覆：(10/21/2009 10:46:57 AM)
哈~回來真好~
買材料玩看看~^^
哈哈～看到拌完的那張照片
回覆刪除我也覺得有種想要馬上吃掉的感覺...
版主回覆：(10/21/2009 10:46:38 AM)
噗~~
大家都好心急喔~~哈哈
不用捏飯糰+1
回覆刪除可能肚子等不到那個時候了....
版主回覆：(10/22/2009 05:19:52 PM)
哈哈~~大家都這樣說~~
看到還沒有捏成飯糰的飯，我就餓了，不過我是懶人，只想叫我媽做給我吃說
回覆刪除版主回覆：(10/22/2009 05:18:54 PM)
哈哈
我們都是只想吃的懶人 金害~
謝謝分享~ ^.^
回覆刪除我很喜歡這簡單料理
連視覺上都會美起來哩~
版主回覆：(12/05/2009 04:54:30 AM)
很高興你喜歡
我們還會陸續PO出好吃的料理
歡迎來看看^^
請問鮮味醬台南市買的到嗎
回覆刪除歸仁好遠喔
版主回覆：(01/12/2010 02:11:06 PM)
台南沒有喔~
要等有人開團
或者直接訂購
現在運費還有特價喔^^
真是一道非常快速的料理,非常誘人食慾.請問用海苔包起來前,飯要先放涼嗎?
回覆刪除版主回覆：(04/23/2010 04:01:45 PM)
飯煮好後 就放入碗裡
一方面讓水氣散發
然後趁這個時間準備材料
再來攪拌
這時候飯也降溫的差不多了~
所以不用特地放涼
溫溫的可以有助材料融合
改天也來試試看
回覆刪除版主回覆：(05/06/2010 11:59:26 AM)
希望你做的順利~
完成這個可愛的飯糰^0^
很簡單滴料理~~
回覆刪除版主回覆：(08/17/2010 10:06:15 AM)
對阿
可以試看看^^
當你的家人真幸福.
回覆刪除版主回覆：(12/18/2010 01:03:20 PM)
對阿^^
每天都吃的很飽....
妳的部落格好棒,每次看都好喜歡!!
回覆刪除版主回覆：(12/20/2011 12:11:22 PM)
謝謝~~
聽到你喜歡很開心^^