﹝素醬媽簡單飲品。芒果西米露﹞
看到芒果就想到夏天
超愛芒果製成的甜點
青芒果或是芒果乾都是我的最愛 (˙﹁˙)
當然去夜市吃冰也不忘來一客芒果冰
在家裡可以做個簡單的 芒果西米露(西穀米)
來當點心清涼一下
製程很快
可以先冰些冰塊
這樣煮好就有冰涼的甜點可以喝了
準備材料：
芒果 1顆或數顆 (看你要芒果味多濃)
糖
西米露
椰漿
水
﹝1.﹞
水煮開
倒入西米露
邊煮邊攪拌 避免黏鍋
很快就變透明狀
中間煮到一個小白點
就可以倒入糖
繼續攪拌讓糖融化
倒入椰漿 (我們加半罐)
※ 聽說西米露煮好後再用篩子瀝出來沖冷水，會讓他更有彈性，不過我們比較懶惰，都直接上了
為了讓他早點變涼
我們還準備冷水讓他泡著
趁等待變涼的時間準備芒果
芒果切塊
椰漿西米露涼了
就可以放入冰塊跟芒果
準備開動囉 ~
配料很隨意
也可以加入喜歡的水果粒
或是芋頭..紅豆...等
煮法可以講究也可以隨性
每個家裡都有自己的一套西米露煮法 很有趣
配上芒果與西米露真是再適合不過了
為炎熱的天氣 適當的消暑一下吧
夏天悄悄到了
回覆刪除昨天還想說吃芒果
今天就看到素醬媽的介紹
作法簡單易懂 學起來 謝謝唷!
版主回覆：(11/07/2014 04:55:46 AM)
對阿~
天氣熱就想吃點涼的
試看看囉^0^
讚!作法簡單易學~也很消暑~謝謝分享
回覆刪除版主回覆：(05/28/2010 03:26:41 AM)
夏天就是要來個芒果甜點^0^
去年買的西米露還在冰箱裡
回覆刪除不知道要怎樣處理
謝謝你的 idal
我要去買芒果了
Thank you ><"
版主回覆：(05/28/2010 03:26:13 AM)
哈哈~
其實光是椰漿西米露本身就很好喝了
水放少一點 靠著西米露本身的凝結力 就會變得像布丁一樣喔~
我要喝十杯(打滾)
回覆刪除版主回覆：(05/28/2010 03:25:58 AM)
10杯 (遞)
這樣子喝玩真的要運動了
看起來好容易哦!!!我要學起來。
回覆刪除版主回覆：(05/28/2010 03:23:54 AM)
超簡單的
在家好好享受一下!!
謝謝分享，我好喜歡
回覆刪除天氣熱了，改天一定要試試看～(筆記)
版主回覆：(06/01/2010 03:41:02 AM)
芒果是夏天最好的朋友^0^
一起來享受這道好吃的甜點吧