【炒‧料理】秒殺級家常菜系列。素干貝炒蘆筍

【簡單宴客菜‧素干貝炒蘆筍 】

我覺得這是一道很簡單而且端出去體面好吃的好菜~
用料也都不便宜呢@@
不過真的很鮮美好吃!!
如果你想端出讓大家讚不絕口的菜~
這道是很簡單而且非常不錯的選擇喔

蘆筍
杏鮑菇
嫩薑
辣椒
白果

調味料：
香菇粉
鹽巴
沙茶醬

老媽很喜歡蘆筍
她這次還特別買了有機蘆筍來吃看看
因為有機蘆筍很貴~ 所以搭配了一般蘆筍

材料切成這樣 備用
可以看到杏鮑菇我們取中間段
然後兩面刻花
這樣可以讓杏鮑菇更入味

﹝1.﹞
現在都有處理好的白果
超市可以買的到
白果先用水煮4-5分鐘備用

﹝2.﹞
杏鮑菇 耐心的煎
翻轉翻轉~

煎到這種程度

﹝3.﹞
薑絲 辣椒 爆香
(想吃辣的 就不用去子)

﹝4.﹞
丟入 好多好多蘆筍~~
白果
加入一點水 因為蘆筍比較沒有水份
我炒~

調味 加入 香菇粉 鹽巴

最後再加入秘‧密‧武‧器
一小匙的沙茶醬
別太多 不然會變色
看起來不清爽
拌炒拌炒 就可以上桌囉^^

這道菜  很甜 很好吃
因為都是好吃的東西組合在一起
當然好吃拉!!

杏鮑菇 我必須說 這樣做還真的頗像.....
加上又會吸收蔬菜的甜味
鮮美好吃

白果微微的苦跟特殊口感
也是這道的妙處

推薦這道簡單的料理

不管是自家要吃 還是想要請朋友吃個飯~
都是好招^^b