【夏日簡單料理‧泰式香酥豆包 】
夏日用兇猛的氣勢到來
每天都被熱的頭暈暈的
持續分享一些簡單的料理
這道雖然需要油炸
可是簡單又好吃
醬料開胃可口
非常受到歡迎喔!!
想要偷懶一下的話 超推薦這道^^
儘管我歸類是家常
說要宴客 也毫不遜色呢~
豆包 ( 要選嫩一點的 其實很難判斷怎樣比較嫩 我們也是多買幾家比較後才發現 )
香菜
老薑
辣椒
調味料 (以下是比例)
烏醋 1
麻油 1
醬油 3
薑 辣椒 香菜都切末
香菜要蓮梗都切
辣椒不用去子
一點辣味更好吃~
﹝1.﹞
耐心翻面 小心顧著
把豆包炸到香酥~
瀝乾
﹝2.﹞
小心燙手
切一半
擺盤 淋上醬料 完成拉!!
是不是超簡單的
準備好醬料的同時
這道也完成一半了~
因為醬料很開胃
非常適合配飯
每次端上桌都會被一掃而空
是很有成就感的料理^^
尋找好吃的豆包
來試著做看看吧^^
或者試著搭配其他食物也很不錯喔
照片的打光好專業啊~像是料理書耶
回覆刪除所以它的重點是在醬料？
版主回覆：(06/30/2013 07:31:48 PM)
謝謝小魚欣賞~^^
沒錯
重點是醬料~~
所以醬料完成等於成功一半的超棒料理^^
超簡單!!!
回覆刪除烏、麻、醬!香、辣、薑~~
六字ko~~
版主回覆：(07/04/2013 01:40:29 PM)
哈哈 很棒的六字訣!!
哇哇~~~~波波也好愛吃炸豆包呢~~~~~~
回覆刪除版主回覆：(07/04/2013 01:41:25 PM)
這道簡單又好吃^^
您好: 時常看您的部落格,都會看到您使用 "香菇粉"
回覆刪除想請問您是在哪裡買的呢?
我都找不到呢!
謝謝您
版主回覆：(07/11/2013 04:48:09 AM)
我們是在超市買的
或者在素食材料行也有~
素醬媽~
回覆刪除醬油是清的醬油還是醬油膏啊？
版主回覆：(07/11/2013 04:46:49 AM)
沒有特別寫醬油膏
就是清醬油喔~
超感謝妳們素醬媽出色的手藝與創意,讓我第一次做素料理也覺得好簡單,幸好有素醬媽以後家裡節日拜拜就不用愁了！
回覆刪除版主回覆：(09/10/2013 06:33:32 PM)
很高興你喜歡
也恭喜你一次就上手^^