2013-06-30

【炸料理】秒殺級家常料理。泰式香酥豆包

【夏日簡單料理‧泰式香酥豆包 】

夏日用兇猛的氣勢到來
每天都被熱的頭暈暈的
持續分享一些簡單的料理
這道雖然需要油炸
可是簡單又好吃
醬料開胃可口
非常受到歡迎喔!!
想要偷懶一下的話  超推薦這道^^
儘管我歸類是家常
說要宴客 也毫不遜色呢~


豆包  (  要選嫩一點的  其實很難判斷怎樣比較嫩  我們也是多買幾家比較後才發現  )
香菜
老薑
辣椒

調味料 (以下是比例)
烏醋 1
麻油 1
醬油 3

薑 辣椒 香菜都切末
香菜要蓮梗都切
辣椒不用去子
一點辣味更好吃~
 
 
﹝1.﹞
耐心翻面  小心顧著
把豆包炸到香酥~

瀝乾

﹝2.﹞
小心燙手
切一半
擺盤 淋上醬料  完成拉!!
 
 
是不是超簡單的
準備好醬料的同時
這道也完成一半了~

因為醬料很開胃
非常適合配飯

每次端上桌都會被一掃而空
是很有成就感的料理^^
尋找好吃的豆包
來試著做看看吧^^
或者試著搭配其他食物也很不錯喔 



6 則留言:

  1. 照片的打光好專業啊~像是料理書耶
    所以它的重點是在醬料?

    版主回覆:(06/30/2013 07:31:48 PM)


    謝謝小魚欣賞~^^

    沒錯
    重點是醬料~~
    所以醬料完成等於成功一半的超棒料理^^

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  2. 超簡單!!!
    烏、麻、醬!香、辣、薑~~
    六字ko~~

    版主回覆:(07/04/2013 01:40:29 PM)


    哈哈 很棒的六字訣!!

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  3. 哇哇~~~~波波也好愛吃炸豆包呢~~~~~~

    版主回覆:(07/04/2013 01:41:25 PM)


    這道簡單又好吃^^

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  4. 魯拉拉9/7/13 16:06

    您好: 時常看您的部落格,都會看到您使用 "香菇粉"
    想請問您是在哪裡買的呢?
    我都找不到呢!
    謝謝您

    版主回覆:(07/11/2013 04:48:09 AM)


    我們是在超市買的
    或者在素食材料行也有~

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  5. 素醬媽~
    醬油是清的醬油還是醬油膏啊?

    版主回覆:(07/11/2013 04:46:49 AM)


    沒有特別寫醬油膏
    就是清醬油喔~

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  6. 晴天媽媽16/6/14 22:13

    超感謝妳們素醬媽出色的手藝與創意,讓我第一次做素料理也覺得好簡單,幸好有素醬媽以後家裡節日拜拜就不用愁了!

    版主回覆:(09/10/2013 06:33:32 PM)


    很高興你喜歡
    也恭喜你一次就上手^^


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