【悶‧料理】秒殺級家常菜系列。滷高麗菜

﹝秒殺級家常菜。滷高麗菜﹞

這次的料理是無敵簡單 非常適合料理新手

但是做好非常好吃又下飯的菜

吃起來跟客家的高麗菜封味道是類似的

不過作法更快速簡單

如果正值高麗菜產季 還可以省錢

來看看怎做~

 

 

高麗菜一顆  洗好切大塊備用

(材料就這樣~)

調味料：

醬油膏 適量

 

﹝1.﹞

鍋子熱油

因為菜量比較多 油也比較多

﹝2.﹞
倒入高麗菜開始炒

讓每一片都均勻沾到油脂

炒軟了

像這樣

﹝3.﹞

倒入適量的醬油膏調味

 

翻炒均勻

可以看到高麗菜產生湯汁了

炒到這個程度即可

﹝4.﹞

蓋上蓋子  轉小火 悶15~20分鐘

看你想吃的口感

如果喜歡脆一點

就別悶太久

喜歡軟一點的

就悶久一點

我個人是喜歡悶軟一點

像這樣即可上桌囉!!

 

很簡單又好吃~

高麗菜的鮮甜

非常下飯

如果買高麗菜還沒靈感

可以嘗試看看這道料理

煮法比高麗菜封更加快速

而且味道很接近的美味喔~

秒殺級家常菜系列：