2015-02-07

餃子捏法教學 & 餡料參考



承上篇
如果做好餡料還有剩用不完
還可以用水餃皮包起來
又是吃火鍋的另一個變化
這篇只是單純的包法教學
餡料也可以隨個人喜好變換
 
黏合處抹點水
 
 
一樣接口地方 抹點水 捏緊


完成!
可以事先做好冷凍保存備用

其他包餡食譜
可以參考然後來做變化
如果是想包水餃
餡料要切細一點

【端午節】野薑花粿粽。Q軟美味的傳統點心(粽子包法教學) 
【中式點心】蔬菜盒子。包裹滿滿蔬菜香
【中式點心】泡菜水餃。微微酸辣的爽口風味
【過年年菜特輯】香酥芋頭捲。金芋滿堂喜迎春
【炸料理】素食獅子頭。可口美味隨時加分
【煎‧料理】日式照燒漢堡排。讓餐桌為之一亮的新奇
沒有放入麵粉&地瓜粉也是可以包入當餡料
【素料理】一碗湯圓過暖冬。冬至來個自製鹹湯圓


2 則留言:

  1. 覺得很不錯ㄟ...有素醬媽蔬食廚房.可分享各式各樣素食料理等等...讚喔

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