tag:blogger.com,1999:blog-8639309104809902046.post3931533664305746171..comments2023-06-05T05:05:16.252+08:00Comments on 素醬媽蔬食廚房: 【煎‧料理】自製蛋餅。軟Q餅皮的美味早餐 (包含無蛋版本)素醬媽http://www.blogger.com/profile/11228513993022493808noreply@blogger.comBlogger18125tag:blogger.com,1999:blog-8639309104809902046.post-5546716256176293222013-12-14T00:52:14.000+08:002013-12-14T00:52:14.000+08:00留個言吧 ...您的蛋餅配方若是要做生意,餅皮的部分也須在現場煎嗎?或可先在家煎好,在到現場加蛋或陷...留個言吧 ...您的蛋餅配方若是要做生意,餅皮的部分也須在現場煎嗎?或可先在家煎好,在到現場加蛋或陷料即可,因這樣較方便。謝謝<br /><br />版主回覆:(08/01/2013 01:55:53 PM)<br /><br /><br />這種要現煎才會好吃喔<br />您的暱稱 ...小麗個人網頁 ...noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8639309104809902046.post-35626993370124849522013-07-31T08:50:58.000+08:002013-07-31T08:50:58.000+08:00請問可以用地瓜粉嗎?
版主回覆:(02/18/2013 12:29:17 PM)
可以用地瓜粉...請問可以用地瓜粉嗎?<br /><br />版主回覆:(02/18/2013 12:29:17 PM)<br /><br /><br />可以用地瓜粉代替太白粉<br />dragonbabyhttp://cms0513.pixnet.net/blognoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8639309104809902046.post-25467159881522095862013-02-15T00:58:47.000+08:002013-02-15T00:58:47.000+08:00這餅皮如果先製作好,冰起來之後再拿出來煎,餅皮會變硬嗎?
版主回覆:(08/21/2012 05:...這餅皮如果先製作好,冰起來之後再拿出來煎,餅皮會變硬嗎?<br /><br />版主回覆:(08/21/2012 05:50:53 PM)<br /><br /><br />會變硬<br />這種要現煎最好吃~<br />訪客noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8639309104809902046.post-89931517267353119002012-08-19T15:49:57.000+08:002012-08-19T15:49:57.000+08:00也可以包潤餅吃吧!
版主回覆:(08/03/2012 12:54:10 AM)
哈哈 你要當潤...也可以包潤餅吃吧!<br /><br />版主回覆:(08/03/2012 12:54:10 AM)<br /><br /><br />哈哈 你要當潤餅也是可以阿<br />只是準備材料很搞剛@@<br />然後這個皮是比潤餅皮還厚的~<br />vivin1006個人網頁 ...noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8639309104809902046.post-76036296359148492772012-07-31T17:23:55.000+08:002012-07-31T17:23:55.000+08:00哇,我以前都沒想過能在蛋餅裡加蔬菜耶,感覺很豐富!謝謝你的分享
版主回覆:(02/10/2012 ...哇,我以前都沒想過能在蛋餅裡加蔬菜耶,感覺很豐富!謝謝你的分享<br /><br />版主回覆:(02/10/2012 02:11:28 AM)<br /><br /><br />我們也是意外發現 這樣很好吃喔^^<br />Raellen個人網頁 ...noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8639309104809902046.post-88935439895021428612012-02-09T10:35:54.000+08:002012-02-09T10:35:54.000+08:00請問麵粉有分 高低筋嗎??
版主回覆:(11/22/2011 11:58:39 AM)
我們大...請問麵粉有分 高低筋嗎??<br /><br />版主回覆:(11/22/2011 11:58:39 AM)<br /><br /><br />我們大多都用中筋~<br />沒有寫都是中筋麵粉<br />如果用高筋或是低筋就會特別寫出來<br />基本上中筋就很萬用了^^<br />訪客noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8639309104809902046.post-89522184051942225432011-11-18T05:32:46.000+08:002011-11-18T05:32:46.000+08:00無意中逛到這裡!!
素食媽咪ㄉ天堂!!!!!
天那!!
您真的是佛心來的!!
千萬分感謝您的分享!!...無意中逛到這裡!!<br />素食媽咪ㄉ天堂!!!!!<br />天那!!<br />您真的是佛心來的!!<br />千萬分感謝您的分享!!<br />大!感!謝!(90度鞠躬禮...)<br />煮飯笨笨的媽咪..><<br /><br />版主回覆:(11/03/2011 03:54:46 PM)<br /><br /><br />不客氣~很高興你喜歡^^<br />可以多方面嘗試看看喔~~葉富菁noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8639309104809902046.post-13338329726023935852011-11-01T10:47:10.000+08:002011-11-01T10:47:10.000+08:00謝謝分享~~ \(^o^)/
版主回覆:(11/03/2011 03:56:33 PM)
不...謝謝分享~~ \(^o^)/<br /><br />版主回覆:(11/03/2011 03:56:33 PM)<br /><br /><br />不客氣~~可以做看看^^<br />以路馬麻http://asd12383.pixnet.net/blognoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8639309104809902046.post-74744557261402682582011-10-30T15:13:07.000+08:002011-10-30T15:13:07.000+08:00有看有推~~~(歐耶 我又回來了~!)
我老公很愛吃蛋餅 能看到你這篇(他)真的太幸福了 >...有看有推~~~(歐耶 我又回來了~!)<br /><br />我老公很愛吃蛋餅 能看到你這篇(他)真的太幸福了 >///<<br /><br />版主回覆:(10/27/2011 12:03:35 PM)<br /><br /><br />哈哈 有口福了!!<br />換不同材料包看看應該也很讚<br />發揮創意吧~~紫鵑http://orz3344.pixnet.net/blognoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8639309104809902046.post-12623284250727595662011-10-24T14:27:12.000+08:002011-10-24T14:27:12.000+08:00版主大人您好:請問沒有太白粉是否可用玉米粉來代替呢?謝謝!
版主回覆:(10/19/2011 04...版主大人您好:請問沒有太白粉是否可用玉米粉來代替呢?謝謝!<br /><br />版主回覆:(10/19/2011 04:46:08 PM)<br /><br /><br />可以喔~<br />試看看^^<br />盼盼noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8639309104809902046.post-77822727272228890732011-10-14T11:04:32.000+08:002011-10-14T11:04:32.000+08:00請問,素醬媽的的調味料「香菇粉」是自己做的嗎?
市面上的調味料為了要增加鮮味都會加一些不好的物質,
...請問,素醬媽的的調味料「香菇粉」是自己做的嗎?<br />市面上的調味料為了要增加鮮味都會加一些不好的物質,<br />因家人吃素,很希望能找到沒額外添加物的香菇粉呢~<br /><br />版主回覆:(10/19/2011 04:46:29 PM)<br /><br /><br />香菇粉 我們還是買現成的說~<br />如果你想要自己做可以參考這篇 有敎做法~<br />http://tw.myblog.yahoo.com/wino@kimo.com/article?mid=1055<br />寶寶貓noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8639309104809902046.post-39382627895645369592011-10-13T11:29:27.000+08:002011-10-13T11:29:27.000+08:00自己做的蛋餅皮看起來比外面的好吃多多耶~~下次也來試做看看!
版主回覆:(10/11/2011 0...自己做的蛋餅皮看起來比外面的好吃多多耶~~下次也來試做看看!<br /><br />版主回覆:(10/11/2011 04:34:14 PM)<br /><br /><br />軟Q軟Q的 <br />現做現吃 最棒了^^<br />阿斯奴http://alsnoo.pixnet.net/blognoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8639309104809902046.post-58073755095706666592011-10-07T03:07:49.000+08:002011-10-07T03:07:49.000+08:00真開心,今天的早餐照你麵粉和水的調配,
蛋餅皮QQ很剛好,很好吃謝謝你的分享
版主回覆:(10/1...真開心,今天的早餐照你麵粉和水的調配,<br />蛋餅皮QQ很剛好,很好吃謝謝你的分享<br /><br />版主回覆:(10/11/2011 04:35:19 PM)<br /><br /><br />哇!!<br />好厲害<br />恭喜你成功~~^0^/<br />小魚noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8639309104809902046.post-22679364461255570452011-10-06T12:12:49.000+08:002011-10-06T12:12:49.000+08:00今天有照你的方法試做一次,蛋餅皮有成功耶~~
好開心
真的很謝謝你詳細的分享
不過我的醬
就沒成功了...今天有照你的方法試做一次,蛋餅皮有成功耶~~<br />好開心<br />真的很謝謝你詳細的分享<br />不過我的醬<br />就沒成功了<br />有點鹹有點辣..<br />還要再努力看看...<br /><br /><br />版主回覆:(10/11/2011 04:35:33 PM)<br /><br /><br />恭喜寶媽成功 (灑花)<br /><br />可能我們調味料的品牌有差距吧<br />所以試著調整看看<br />就可以調和出妳們家的口味~<br /><br />寶媽noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8639309104809902046.post-65051359658861548092011-10-06T01:00:34.000+08:002011-10-06T01:00:34.000+08:00"煮婦魂"---- 拼了命也要煮出好吃的食物 給家人享用
版主回覆:(10/1..."煮婦魂"---- 拼了命也要煮出好吃的食物 給家人享用<br /><br />版主回覆:(10/11/2011 04:36:37 PM)<br /><br /><br />哈哈<br />煮婦魂沒錯!!阿朱媽noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8639309104809902046.post-24556593413772345072011-10-05T08:42:39.000+08:002011-10-05T08:42:39.000+08:00之前我有去問過你說的可麗餅T那支!
那要整組買,要連鐵板一起買,不能只賣T那支~
而且還要先訂......之前我有去問過你說的可麗餅T那支!<br />那要整組買,要連鐵板一起買,不能只賣T那支~<br />而且還要先訂......<br />本來我是因為想做蛋捲才去問的...<br />後來,太麻煩就算了@@"<br /><br />這蛋餅皮真的很受用耶!<br />我之前只是用中筋麵粉加水而已,沒醬媽這麼專業!<br />不過現在知道囉!<br />受益良多,謝謝醬媽!!<br /><br />版主回覆:(10/11/2011 04:37:18 PM)<br /><br /><br />我有去烘焙材料行買到欸 那個T字<br />不過沒有外面的那麼長<br />但是還堪用<br /><br />我媽還在練習怎樣會更順手 哈<br />也許有天我們家也可以做出可麗餅~ (期待)POPPYnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8639309104809902046.post-45097018384875482822011-10-04T08:49:14.000+08:002011-10-04T08:49:14.000+08:00看起來好好吃哦~~
請問這樣的粉漿量可以做幾個呢??謝謝
版主回覆:(10/11/2011 04:...看起來好好吃哦~~<br />請問這樣的粉漿量可以做幾個呢??謝謝<br /><br />版主回覆:(10/11/2011 04:37:56 PM)<br /><br /><br />我們家的量來說的話 大約8個<br /><br />實際上要看你的大小跟厚度~<br />AMILUSnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8639309104809902046.post-88551907302587998862011-10-04T03:08:41.000+08:002011-10-04T03:08:41.000+08:00QQ的蛋餅我的最愛啊>艸<
版主回覆:(05/04/2013 04:30:56 PM)...QQ的蛋餅我的最愛啊>艸<<br /><br />版主回覆:(05/04/2013 04:30:56 PM)<br /><br /><br />真的 ~~<br />現在都吃不習慣硬硬的蛋餅皮了 哈源洋制服小幫手http://yuanysang.pixnet.net/blognoreply@blogger.com