2009-05-14  手機版連結

【素料理】水餃皮千層麵~來個簡單的義式風吧

老媽去菜市場買菜的時候~
認識的人送她免費的水餃皮邊邊
就是做水餃皮切剩的部分
拿到這個可以做啥哩 0.0?
因為煮麵應該不好吃..哈哈
老媽說他有辦法..
就去菜市場買簡單的菜
今天我們來吃水餃皮邊邊做的千層麵
不用烤箱喔

開工!!

所料理時間..約30分鐘

食材:
水餃皮邊邊 (免費)
青椒
蘑菇
昨晚剩菜 (免費)
自己熬的番茄醬

調味料:
外面的番茄醬
些許鹽巴
黑胡椒
起司

先把水餃皮煮熟~
煮好後放在平底鍋~淋點油
想要強調義式口味可以淋上橄欖油
不過我們就是用一般油 ~拌拌拌~
要準備的菜 只有這兩種
蘑菇跟青椒  夠簡單吧!!
或者加入自己想吃的菜
(放高麗菜就很台式風格吧  哈哈)
以下..可以炒過可以不炒..
不過我們還是炒過..老媽說比較油亮
炒炒炒~
這應該是最好玩的部分
把你想要的菜跟料開始灑上去
鋪好
上面紅紅的是自己熬的番茄醬
相當原味
由於在炒的過程中都沒有調味
這時候開始調味喔~
灑上許些鹽巴..番茄醬...
如果有香料可以灑點香料
灑上黑胡椒
看的出來我們重口味
灑上起司~~!!
滿滿的像雪花一樣
放在瓦斯爐上才想到
昨天的剩菜還沒放拉..
趕緊補上  哈哈
蓋上鍋蓋
小火煮約13分鐘~
因為料都是熟的
所以不用煮很久
13分是我們家的時間..我想時間應該差不多就是10-15左右這樣~
完成!!
上菜~~

本來抱著不怎看好的心態來吃
沒想到還蠻好吃的
雖然就是一般披薩的味道..因為番茄醬跟起司
可是水餃皮軟Q軟Q的
皮含有水份而且口感不錯
所以可以很順口的一直吃下去
底部烤的微焦..有點像鍋巴那樣
產生兩種口感~香香的很不錯~
很開心的嗑掉兩盤

以上平底鍋的這個份量..我們家3個人瞬間掃光拉!! 

(難怪減肥一直不順利 )

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8 則留言:

  1. 看起來很好吃哩!!

    版主回覆:(02/17/2010 08:38:31 AM)


    起司+番茄醬無敵!!

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  2. 我喜歡這道餐

    版主回覆:(05/14/2009 08:55:40 AM)


    好吃~真的 0.0

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  3. 看完之後超想搭伙的~應該很快就可以還完車貸了

    版主回覆:(05/14/2009 10:05:54 AM)


    你可以的!!

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  4. 哇~~這麼讚哦~~
    但是小飛熊的吃素是純素
    呵呵 不能這樣吃
    不過很棒 看起來很好吃~~

    版主回覆:(05/14/2009 12:03:02 PM)


    是說不能吃奶製品的嗎 0.0

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  5. 因為小飛熊不是天天吃素
    所以吃素的日子,只能吃青菜跟少許豆子製品
    不吃奶製品
    或喝牛奶 奶茶 等等含有奶的

    版主回覆:(05/20/2009 03:45:53 AM)


    原來是這樣~~
    吃素的日子還蠻嚴格的ㄝ@@

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  6. 哇!水餃皮千層麵
    看起來就很美味



    版主回覆:(05/20/2009 03:57:34 AM)


    真的好吃喔~~~有空可以做看看^^

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  7. 要不要試試
    底盤抹點油
    一層麵皮邊
    一層加配料
    最後灑起司 烤一下~
    不錯吃喔


    版主回覆:(05/20/2009 05:56:57 AM)


    對阿~一般是烤的~~
    只是我家沒烤箱~哈
    不過還是感謝分享~~^^

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  8. 用烤吐司的小烤箱就ok
    或是用錫箔紙包一下
    以平底鍋 烤 囉

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