【點心】酥皮沙拉。滿口香酥的簡單點心

﹝素醬媽做點心。酥皮沙拉﹞   ─ 奶蛋素

最近家裡新增很多料理成員
其中一個就是很方便的小烤箱  ￣﹏￣
用新成員 來個簡單的小料理

酥皮除了酥皮濃湯
本身也可以玩很多小點心
這次就先來做個沙拉吧




準備材料：

小黃瓜
胡蘿蔔
馬鈴薯
蘋果
酥皮片 (食品材料行、大賣場都有賣 一般超市也可以找看看)

調味料：

鹽巴
美奶滋

馬鈴薯跟胡蘿蔔先切丁

蘋果和小黃瓜 也切丁

小黃瓜放入一點鹽巴搓揉
靜置10分鐘
讓他出水後
把水倒乾
再用冷開水稍微沖洗 洗去鹽份

※小黃瓜放入鹽巴的用意，可以去除本身苦味，又可以保有本身的鮮脆度

﹝1.﹞
起鍋水
將馬鈴薯跟胡蘿蔔丟入煮熟

﹝2.﹞
煮 馬鈴薯 \ 胡蘿蔔 的同時
小黃瓜加鹽巴 也正在等待
這時候就可以先處理酥皮
為了切出花樣
有把酥皮稍微解凍
所以會軟軟的
小心處理
酥皮對折

做這些動作

把切好的兩邊交錯
就做出花樣囉~

放入烤箱烤好

※ 降低熱量的方法，可以用烘培紙墊在下面，烤的過程，烘培紙會吸油 (我忘記放 - -" )

﹝3.﹞
再烤的同時
馬鈴薯與胡蘿蔔也煮熟了
小黃瓜去除水分
加入美奶滋
將這些材料都拌在一塊
沙拉放在烤好的酥皮上
一個簡單的小點心就完成囉  ￣▽￣

烤到金黃又帶點微焦的酥皮
很誘人呢
搭配清爽的美乃滋

這樣看起來很像外面賣的麵包吧
不過很簡單就做出來囉~

客人來訪或者小孩子吵著要吃甜點
這道小點心可以試看看
是個挺不賴的選擇喔