2011-06-14

【煮‧料理】美白薏仁粥。夏日清爽料理

﹝素醬媽的夏日輕食。 美白薏仁粥

這道 完全是太陽太毒辣
大家一出門 只要沒防曬 就會馬上黑八度
然後夏天衣服又催促著大家要減肥
天阿 內憂外患 怎那麼坎坷
我們每天都在念著 要美白拉 要減肥啦~~~Q__Q
老媽被大家亂到不行
所誕生的料理 XD

如果你有悶燒鍋
基本上煮一下擺進悶燒鍋也不用開爐火了
也比較不會那麼熱


準備材料:
薏仁 --- 放在冷藏 泡水一晚
毛豆 --- 也可以用青豆 只是我們家不愛吃青豆
胡蘿蔔 切丁
泡水泡軟的香菇 2-3朵
豆皮
波菜
以上主角是薏仁跟各類蔬菜
所以也可以自由搭配 最主要 還是想多吃一點薏仁 亡羊補牢...(疑!!?)

調味料:
鹽巴
香菇粉
黑胡椒 (現磨的或是胡椒粉都OK)

天氣太熱
記得泡水放在冷藏~

材料搭配 都切小丁

大量的蔬菜!!!!!


﹝1.﹞
香菇也是先爆香一下

﹝2.﹞
泡薏仁的水倒下去一起煮
胡蘿蔔跟薏仁都比較慢熟 先放入煮約20分鐘

檢查熟了沒
熟了就可以放入毛豆

﹝3.﹞
毛豆丟入
再繼續煮約20分鐘~

﹝4.﹞
看個人喜歡的軟硬度
像我是喜歡更軟爛一些 就要繼續煮
如果你覺得軟硬度可以接受
就繼續加入其他材料
豆皮
黑胡椒 鹽巴 香菇粉 適量調味

﹝5.﹞
煮到自己想吃的程度 最後丟入波菜
這樣就完成了!!


這樣子
可以當正餐
也可以當點心
就是營養豐富的美食

因為要控制身材
也不能吃太多了...哀 殘酷的季節阿...
清清爽爽的滋味
當早餐也很讚^^
用薏仁來做個薏仁牛奶也很好喝
不過想換個不同的吃法
這個就是我們家的健康減肥餐 哈哈
有興趣的朋友可以試看看^^

【飲品】薏仁牛奶 。潤滑Q軟的美味奶香


8 則留言:

  1. 哈哈!!
    醬媽太可愛溜~~
    夏天真的是美白的剋星啊~~~大敵!!
    出門我一定把自己包的跟粽子一樣...能蓋就蓋、能遮就遮~~
    減肥其實要有毅力啦~
    早上太陽太毒,我就改晚上跑跑步~
    一個禮拜跑個三天就有很明顯的效果囉!!
    感謝,醬媽的美白瘦身料理,大量青菜是減肥聖品....
    下次也來試試~
    另外想請問醬媽,有沒有什麼消暑或防中暑的料理啊...
    我到夏天最痛苦的就是狂中暑啊.....
    跪求,感謝~~

    版主回覆:(01/20/2013 01:41:15 PM)


    我還狂抹防曬...

    真是超可怕的

    講到中暑...

    真的沒別的方法

    開大絕 米酒伺候 拿出來刮痧!!!

    多喝水 多吃些清爽退火的食材囉

    可是有些人也不能吃太涼的食物...

    所以真的沒辦法哩

    我這個禮拜也累倒了...呼 ˊ ˋ

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  2. 今晚就來學著做...
    我也要美白 我也要美麗...

    版主回覆:(06/23/2011 02:43:26 PM)


    我們一起努力阿~~~!!!

    我超容易變黑的@@

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  3. 我愛這道
    簡單不難
    最重要可以美白
    呵呵
    一定要試試啦

    版主回覆:(06/23/2011 02:41:14 PM)


    一聽到可以美白大家眼睛就亮了吧 哈哈

    薏仁可以吃甜的也可以吃鹹的

    真是好食材^^

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  4. 夏天這樣吃
    真的很清爽呢
    炎熱的天
    讓人食慾大減啊!~

    版主回覆:(06/23/2011 02:40:31 PM)


    對阿...而且還一直中暑 >"<

    最近就感覺身體特別累

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  5. 好巧喔!
    我才剛好一大鍋冰糖薏仁
    想說要來美白一下說,呵呵

    料好多的薏仁粥
    吃熱粥,即使會一直滴汗
    我也好想要來上一碗公喔

    版主回覆:(06/23/2011 02:39:50 PM)


    哇 冰糖薏仁~聽起來也很好吃

    最近還吵著想吃薏仁牛奶哩@@

    夏天就是要美白一下 >"<

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  6. 第一次看到鹹的薏仁粥,好好吃喔!!
    有空也來逛逛我家好嗎?真希望多個朋友!
    http://tw.myblog.yahoo.com/love-owodogbaby

    版主回覆:(06/23/2011 02:37:59 PM)


    很高興你喜歡喔^^

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  7. 才想著明天來煮個素四神湯 看到您這道... 明天改煮薏仁粥!!! 感謝啊~~~ 又多一道變化!!!

    版主回覆:(06/23/2011 02:37:02 PM)


    我還買了薏仁粉來泡

    希望可以不無小補阿~~>"<

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  8. 你好=可以請教你是用哪個牌子的鍋子,看起來很好用.

    版主回覆:(06/23/2011 02:36:42 PM)


    是安麗鍋@@
    用很久了~

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