【炒‧料理】口袋餅。可以媲美午餐的豐盛早餐 (好吃的豆干炒毛豆作法)

﹝素醬媽料理。口袋餅﹞

無意中在電視上看到 海青王家燒餅 (左營的口袋餅) 的介紹
才發現原來燒餅除了包油條
還可以包那麼多玩意

儘管不愛吃燒餅
看完後，也非常想吃看看這道口味 (堅定語氣)

當然無法衝到高雄左營去吃 (殘念|||)
愛吃鬼的我 只好央求老媽做做看囉~

當地人才吃得到的美味早餐
一起來玩看看吧~



準備材料：

冷凍毛豆
芹菜
豆干
花生粉+糖粉
鮮味醬
已經炒製好香菇榨菜
燒餅 (挑選你喜歡的好吃燒餅!!)
苜蓿芽 (或是你喜歡的生菜)

(基本上口袋餅的配料很靈活，就像割包或潤餅，所以以上這些材料可以自行調整選擇喔 ￣ˇ￣)

調味調：

甜麵醬
豆瓣醬

榨菜還沒炒的話，要準備一些 糖

豆乾切丁

調些花生糖粉
鮮味醬也瀝乾一點

榨菜買回來後洗一洗
如果太鹹就泡水一下
炒香~加一點糖提味
也可以加入一些泡軟的香菇丁

苜蓿芽
洗淨備用

燒餅
占很重要的戲份
所以挑選一家你愛吃的燒餅吧~

請店家割開一邊
或買沒割開的回家自己處理

﹝1.﹞
豆干丁入鍋

煎到恰恰

﹝2.﹞
加入甜麵醬、豆瓣醬 調味

炒阿炒阿~
好香喔~

﹝3.﹞
在加入冷凍毛豆 & 芹菜末
炒阿炒阿~

餡料就完成囉~
光這樣就很好吃的感覺

﹝4.﹞
取出燒餅
請店家只割開一邊
或自己割
就像口袋一樣

燒餅也可以先用烤箱或平底鍋，微微烤熱

﹝5.﹞
開始放入餡料

把餡料都放進去
滿滿的~我塞!!


如此就完成了

無敵霹靂豐盛的早餐
完全有媲美午餐的實力!! ⊙ˍ⊙

燒餅包夾著許多餡料
邊吃邊掉料是箇中樂趣 ˙ε ˙
吃的時候記得手中端個盤子或是用袋子包一下

餡料大口咬下去~越嚼越香
真的很過癮
再搭個豆漿~
相當傳統又特別的早餐

不過說真的...因為太豐盛
這餐我是當午餐拉~

想想自己喜歡的餡料
可以玩看看喔~^^